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  • 新零售时代,超市的变与不变!

    发布时间:2021-10-13;浏览次数:279次

    一、变的是市场形势,不变的是市场观念


    新开超市规模增大,拓展提速,竞争逐步走出商品价格之战。进行营销创新,包括:商品质量、结构、服务、购物环境等。

    适应市场变化、消费变化,主动出击,体现前瞻性。


    有市场观念,就是以顾客需要为出发点,围绕消费者所思所想做经营,市场观念的核心是营销观念。 


    请专业人做专业事-市场调研,把脉消费,预测市场走向、未来。满足百姓日常生活、“一日三餐”所需,调整商品结构,增加生鲜经营。服务打出“四张牌”:生鲜牌、便捷牌、亲情牌、社区牌。提供百姓日常生活问题解决方案,从百姓需要出发固化市场观念。在多变的市场形势下,依托观念领先,大步疾行。固守市场观念,使我们对市场形势把握得更准确。


    二、变的是竞争对手,不变的是竞争意识


    强势之下看耐压、找突破,关注、了解变化了的竞争对手,进行资源配置,制定应对策略。

    定位:面向社区,植根居民生活。培养忠诚顾客:经营贴近百姓生活。满足居民所需:做好生鲜餐桌食品。打造竞争能力:提高服务的附加值。


    三、变的是经营策略,不变的是经营理念

    经营理念:绿色营销 关爱健康。

    调整商品结构,一店一样,突出差异。商品高、中、低占比不同,品牌占比各异。进行商品汰换,强化品质、品位、品牌。完善价格体系,突显性价比。打造畅销、敏感商品低价形象。突出陈列效果,放大品牌效应。陈列量化、美化、生动化、生活化。农超对接:源头采购,新鲜价廉。业态创新:开办早市、菜市场。

    四、变的是商品结构,不变的是商品质量


    商品结构永远处于变化之中,调整是一项持续改进的工作。

    调整的依据是消费数据,包括:社区内的人口总数、家庭构成、年龄层次、收入水平、生活方式、购物习惯、消费能力等。商品变了,百姓对商品质量的要求更高了,经营中对商品质量严格把关从不改变。食品安全是商品结构调整的重要依据,坚决杜绝问题商品上架出售。

    五、变的是顾客需求,不变的是顾客满意

    关注顾客需求变化:消费者自我保护意识更强;对宣传内容有准确的识别和自己的判断;对商品质量要求更高,品牌意识更强
    商品要满足安全、健康、新鲜要求......

    建立信任,使顾客对商品质量更加放心。增加顾客满意度,培养忠诚顾客。高度重视顾客投诉,提供快捷投诉通道。每月进行客怨案例分析并大会通报。持续完善各项质量管理制度并进行固化。满足顾客需求,使我们的顾客满意度提升了。

    六、变的是服务方式,不变的是服务宗旨


    作为植根于百姓生活的社区店,更深刻理解社区店的作用、责任、本分。店铺的存在关系到社区居民的生活环境,生活内容、生活质量。

    满足“三度”要求。方便度:方便社区居民购买。舒适度:购物环境舒适。满意度:服务功能满足需要。围绕“六变六不变”做经营,紧紧把握。不变的是理念、目标、原则!变化的是方法、途径、策略!才能适应市场、满足消费、迎接挑战,就要坚持“不变”,适应“变化”。以顾客为中心,以消费需求为导向,创新引领不断进取、竭尽全力。

    在“变”中进行突围、成长、发展,在“不变”中固守超市文化、信念。植根社区沃土,使超市发基业长青!


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