现在市面上的牛奶实在是太多了

高钙奶、舒化奶、儿童奶

风味奶、复原奶、乳饮品

...

这些牛奶

大家都分的清楚吗？

它们之间又有什么区别呢？

- 调制乳 -

食品安全国家标准GB25191—2010，对调制乳的定义是：

以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

规定要求，调制乳的脂肪含量每百克不能低于2.5g，蛋白质不能低于2.3g。

如果全部使用乳粉调制，产品包装上可以标明明“复原乳”或“复原奶”，只添加了部分乳粉则需要标明“含xx%复原乳”或“含xx%复原奶”。

这种牛奶的配料表就开始复杂了，白砂糖、乳糖、果糖、维生素、食品添加剂、食用香精......

市面上大部分的儿童牛奶都属于调制乳，虽然添加了DHA、钙、铁、锌、益生元、膳食纤维等营养素，但含量还是很有限的。

而且，为了迎合孩子们的喜好，这类牛奶通常含糖量较高，通过营养配料表中碳水化合物一项，可以大概估算一下。

- 乳饮料 -

乳饮料的本质是饮料，并不是奶。

乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的饮品。

可别以为这些饮料里只是加了糖，仔细看配料表就可以发现，排在第一位的不是牛奶，而是水！

更何况这类饮料还添加了大量的糖和各种香精，不建议多喝。

- 早餐奶 -

早餐奶，听起来是不是很适合早餐时饮用？

尤其是再添加了谷物等成分，营养感觉也更全面了呢。

但实际上，早餐奶也是调制奶的一种。

从配料表来看，早餐奶=纯牛奶+水+糖+麦精/核桃粉/谷物+一些营养强化剂+食用香精。

尽管牛奶排在了第一位，但还是加了水，为了口感能够像牛奶一样醇厚，势必会加一些添加剂。

当然

上面几种奶制品

也不是说就一定不能喝

但就不要把喝它们看作是补充营养

当成饮料满足一下食欲还是不错的~

现在市面上

关于牛奶还有很多名词

舒化奶、高钙奶、贝博官网ballbet奶、风味奶

这些又都是什么呢？

下篇文章去寻找答案哦！